Ya que hemos escrito sobre un
personaje célebre de Toruń, Copérnico, también os hemos acercado al tema de las
galletas más ricas de la ciudad, las famosas Catalinas recubiertas de chocolate,
incluso nos atrevimos a decir las más sabrosas de Polonia, así que hoy vamos a
contaros una cosa que en cierto punto vincula ambas ideas.
Todos conocéis el famoso Paseo de la
Fama de Hollywood donde las estrellas más brillantes dejan su huella plasmada
en la calle más conocida, pues ocurre que aquí, en Toruń, también contamos con
una versión de este paseo, aunque algo más pequeña. En el paseo que os
presentamos y a diferencia con el hollywoodiense, las personas célebres
naturales de la ciudad o las que entraron con buen pie en la historia de Toruń, en vez de dejar la forma de las manos en la estrella correspondiente, dejan
su firma en su propia Catalina, la placa
personalizada con forma de galleta.
Seguramente os preguntaréis de dónde viene esa
idea jocosa. Antes de la II Guerra Mundial, a las personas destacadas que
visitaban Toruń se les sacaban algunas fotos. Bien, esas fotos, se solía hacer justo en la calle más importante del casco antiguo delante de un edificio del
siglo XIX, llamado Dwór Artusa, ahora dedicado sobre todo a la cultura. Pues es
exactamente allí donde hoy podemos admirar estas galletas de latón.
Entre estas placas nos gustaría revelaros una que
pertenece a un personaje que nosotras consideramos el más llamativo. Corresponde
a la galleta que estrenó esa tradición y que fue dedicada a Aleksander
Wolszczan, en el año 2003, como ya hemos dicho, en momento en el que comenzaron a situarlas en esa calle.
Aleksander Wolszcan, aunque no nació en Toruń, popularizó
el nombre de la ciudad – y de la Universidad Nicolás Copérnico - entre los
habitantes de otras partes del mundo. Haciendo un poco de historia podemos deciros que justo después de acabar sus estudios aquí, Wolszczan viajó a los
Estados Unidos para continuar sus investigaciones, y fue allí donde se destacó por
ser el primero en descubrir la existencia de los planetas extrasolares, por
esta razón, en la actualidad es considerado uno de los astrónomos más estimados.
Resumiendo, en el Paseo de la Fama de Piernik podéis
encontrar las firmas de todas aquellas personas que hicieron mucho por Toruń,
para que se convirtiera en una ciudad aún más bella, respetada y popular. Quién
sabe pero… ¿a lo mejor un día podremos nosotras firmar una de esas Catalinas?
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